Bánh Gai Đức Yên

Bánh gai Đức Yên được làm từ bột gạo nếp, sử dụng lá gai để làm dậy mùi của bánh. Nhân bánh làm bằng đậu xanh sên nhuyễn cùng đường. Thế nhưng, vị ngọt của phần vỏ bánh gai lại được tạo nên từ nước mật mía đặc trưng của người miền Trung.

Để có lá gai làm bánh, người Đức Yên trồng cây gai ở bãi bồi ven sông La. Tên gọi bánh gai có lẽ xuất phát từ tên loại lá đặc biệt không thể thiếu khi làm bánh này. Lá gai giúp tạo màu đẹp, tạo hương thơm cho bánh. Những bãi bồi tươi tốt cho lá gai to đẹp mà không cần nhọc công chăm bón. Người làm bánh đi cắt từng ôm lá, chỉ để lại trơ gốc, từ gốc cũ, cây gai mọc lên lá mới, cứ thế, vài năm mới phải trồng lại. 

Xem chi tiết

GIÁ BÁN LẺ
BÁNH GAI ĐỨC YÊN

Đăng ký mua sản phẩm





Phản hồi của khách hàng

Tôi không phải là dân Đức Thọ nhưng đã ăn nhiều lần bánh lá gai quê nhà qua những lần về thăm quê của bạn bè đồng nghiệp, đồng hương Hà Tĩnh quê Đức Thọ. Phải nói ăn rồi ghiền luôn bởi hương vị thơm ngon và dẻo, nói chung là rất ngon. Mong chính quyền địa phương Đức Thọ giữ gìn và phát huy món ăn đặc sản để tiếng thơm Bánh lá gai bay đi khắp mọi miền của Tổ quốc và tới tận trời Âu- Mĩ nữa

Trịnh Thu Hương / Kế toán

Tôi đã từng rất nhiều lần ăn bánh gai Đức Yên – Đức Thọ và chưa khi nào tôi cảm thấy thất vọng về món này.

Cảm ơn những người làm bánh gai ở Đức Yên – Đức Thọ đã tạo cho đất nước Việt Nam có món ăn thực sự hấp dẫn này.

Nguyễn Thị Lan Anh / Nhân viên văn phòng

Mình làm nội trợ và rất thích tìm tòi những món ăn hay, thú vị và mình thấy bánh gai Đức Yên – Đức Thọ là món bánh rất ngon và dẻo. Mỗi lần đi qua mảnh đất Đức Thọ kiểu gì mình cũng ghé qua để mua loại bánh này vừa để an và mang biếu anh em bà con.

Cảm ơn người dân Đức Yên đã làm được món bánh ngon như thế này.

Nguyễn Hoài An / Nội trợ gia đình

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

Gửi email cho chúng tôi để nhận thông tin về sản phẩm phù hợp dành cho bạn